Sellerie Hanf Suppe

Arbeitszeit:

Wartezeit

10 Minuten

30 Minuten

Portionen:

1                

Kalorien/
Portion:

122 kcal     

EW: 3g   KH: 19g   F: 3g

Utensilien:

Mixer, Backpapier

Eine ganz besondere Suppe

Die Kombination aus Knollensellerie, Apfel und Hanfsamen ist extrem lecker und schmeckt bestimmt etwas ungewohnt. Die Suppe ist eher erfrischend und schmeckt auch kalt sehr sehr lecker. Wer es eher sauer mag, kann sie mit etwas Zitronensaft, Lemongras oder Ingwer verfeinern.

Zutaten:

So geht’s:

  1. Sellerie, Zwiebel und Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden
  2. Backofen auf 180 °C aufdrehen und das geschnittene Gemüse/ Obst für ca. 20 Minuten bei Ober- Unterhitze backen
  3. Die Hälfte des Wassers im Wasserkocher aufkochen und dann alle Zutaten in einen Mixer geben (oder in einen Topf, falls Du keine Mixer hast)
  4. Ca. 5 Minuten mixen oder pürieren (die Suppe soll cremig werden)

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